Waanzinnig lekkere Tapas
Menukaart
5-gangen verrassings diner
€ 35,00
Ga met ons op mee op culinaire rondreis door Spanje. We gaan langs de lekkerste plekken. Wil je dat we bepaalde bestemmingen overslaan, bijvoorbeeld geen vis, vlees o.i.d. dan passen we de route voor je aan.
Voor de eerste trek
-
Knoflookbrood 5
met aioli
-
Stokbrood 4,5
met salsa en aioli
-
2 pinchos Valdeon 3.5
met peren salsa
-
2 pinchos Zalm 3.5
met roomkaas
-
2 pinchos Serranoham 3,5
met manchego en PX stroop
-
3 pinchos mixtos 5
-
Portie olijven 3,5
in onze heerlijke huismarinade
-
Gegratineerde Camembert 7,5
met honing en stokbrood
-
Borrelplank Dali 8,75 p.p.
gemarineerde olijven l verschillende fuet worsten l Serrano ham l Manchego kaas l knoflookbrood met salsa en aioli
-
Borrelplank Salvador 12,50 p.p.
Pincho l verschillende Spaanse vleeswaren l Rollo Serrano l Chorizo kroketje l gemarineerde olijven l Nachos l stokbrood met aioli en salsa
Koude Tapas
-
Rollo Calabacin 4,5
cherrytomaat met kruidenroomkaas omwikkeld met courgette (3 stuks)
-
Rollo Serrano 3,25
cherrytomaat met kruidenroomkaas omwikkeld met Serrano ham (3 stuks)
-
Manchego kaas 6
met mango chutney
-
Gazpacho 2,75
koude Spaanse tomatensoep
-
Carpaccio vega 5,5
van Chioggia biet
-
Zalmbonbon 4,5
van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen en guacamole
-
Garnalencocktail 5,5
Hollandse garnalen met cocktailsaus
-
Carpaccio rolletjes 5,5
gevuld met rucola, gefruite ui en truffelmayo (2 stuks)
-
Steakje tartaar 5,5
(2 stuks)
-
Serrano ham 4,75
portie delicate Serrano ham met meloen
-
Carpaccio van Lomo 5,5
met sherry vinaigrette en peren salsa
Dessert Tapas
Warme Tapas
-
Gefrituurde uienringen 4,50
met aioli
-
Gegrilde courgette 4,5
in knoflookolie
-
Portie champignons 6
in hete knoflookolie
-
Baby portobello 6
met gefruite ui, dadels en geitenkaas (2 stuks)
-
Gabanzos con espinacas 4,5
Spinazie met kikkererwt
-
Puntpaprika 5,50
van de grill bestrooid met zeezout
-
Geitenkaas kroketjes 4,50
(2 stuks)
-
Buñuelos de queso 4,50
Spaanse kaasballetjes
-
Patatas bravas 4,50
Spaanse aardappels met licht pittige tomatensaus en crème fraÎche
-
Zoete aardappelfriet 4,75
met citroenmayo
Warme Tapas Vis
Warme Tapas Vlees
-
Chorizo kroketjes 4,5
(2 stuks)
-
La bomba 4,5
Catalaanse bitterbal met aardappel en pulled pork (2 stuks)
-
Albóndigas 5,5
Spaanse rundergehaktballetjes (3 stuks)
-
Lamskotelet 5,5
met mojo verde (per stuk)
-
Costillas asadas 6,5
Spaanse spare ribs (6 stuks)
-
Buikspek 5,5
met tijm en rozemarijn, sous vide gegaard
-
Kippendij 5,5
met knoflook, munt en koriander
-
Dadel 5,5
gevuld met geitenkaas en omwikkeld met spek (3 stuks)
-
Ossenhaas puntjes 7,5
met saus van Tempranillo en gepofte ui
-
Aan tafel geflambeerde Chorizo 7,5
lekker grillen aan tafel
Dieetwensen
Lust je iets niet of mag je iets niet eten?
Geen enkel probleem. Geef dit bij het bestellen aan en we houden graag rekening met jouw dieetwens.
Glutenvrij, lactosevrij, zoutarm, geen vis, geen varken, geen vlees, vegan, het maakt ons niet uit. Als we het op tijd weten is alles mogelijk
